2017年岡山県に麵処ぐり虎をオープン。同年には岡山ラーメン学会より新人賞を受賞。
全国様々なラーメンイベントにて売上杯数No.1を獲得。
その後、同県内に2店舗をオープンし、2020年に
株式会社gurikoとして法人化。
2020年ミシュランガイド『OKAYAMA』に掲載。
以後、麵処ぐり虎を神奈川県海老名市、島根県出雲市に展開し、2021年に新ブランド和麵ぐり虎をオープン。その後フランチャイズ事業を展開する。
他にもEC販売、弊社PB商品の卸事業、ラーメン店プロデュース事業を手掛け、2023年現在フランチャイズ店舗含め、全国に10店舗を展開。